シアワセ日和

2008年6月7日生まれの女の子と2011年2月8日生まれの男の子のお母さんしてます。
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  [ 手作り味噌完成! ]
2011-04-03(Sun) 22:49:08
去年の2月に仕込んだお味噌(コチラ

7月に一度、混ぜなおして以来、ずっと熟成させてました。
そして昨日、ようやくふたを開けてみました。


ドキドキ…






DSC_2812.jpg
ちゃんとお味噌になってるーーー!
香りもちゃんとお味噌の香り♪

早速、夕食にお味噌汁にしていだたきました。

家族みんなで作ったお味噌。
大豆のつぶつぶが残ってるのが、素人っぽいところだけど、それがまたいい!
味もとってもおいしかった。

今年は、妊娠&出産があったから仕込めなかったけれど、また来年は家族みんなで
作ってみたいな。



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COMMENT

  +
うわぁ 本物のお味噌だー!!
おうちでも作ることができるんだなぁと
改めて感心しちゃいました。
b y Tocchi | 2011.04.04(15:27) | URL | [EDIT] |
  +
i-221Tocchiさんへ

本物のお味噌になりましたー(笑)
作った私も、お味噌って作れるんだ!ってびっくりしましたi-235
工程自体はそこまで大変じゃなかったので、また作ってみたいなぁって思ってます^^
b y みかん | 2011.04.05(21:35) | URL | [EDIT] |
  +
おおおーーーー!!
あの時のお味噌が!!
すごいですねぇ!

うちの向かいのおばちゃんも、子供が小さい頃は少しでも安心な物を食べさせたくて味噌を手作りしてたのよーって話してました。ちゃんと出来るんですねぇ。
私も作ってみたーーーーい!!

ムスメちゃんも落ち着いてきたみたいで良かったですね^^
子供ってなんやかんや、自分でちゃんと折り合い付けて行くから、その姿を見てると感動して涙が出そうになりますよね(親バカですみません(笑))
b y あこ | 2011.04.08(12:53) | URL | [EDIT] |
  +
i-221あこさんへ

そうですー!
あの時のお味噌ですー!
覚えてくれてたんですねー!感動i-175

私も、自分でお味噌が作れるなんてびっくりです。
工程自体はそんなに難しい工程ではないので、あこさんもぜひぜひ作ってみてください。
ほんとにおいしいし、その上体にも安全安心。
言うことなしですよi-236

ムスメ、だいぶ落ち着いてきました。
そうなんですよね。
こっちが思ってる以上に、子どもって成長していってて。
うんうん。
感動して涙が出そうになるのわかりますよー。
b y みかん | 2011.04.08(14:11) | URL | [EDIT] |

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